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火锅季节,火锅忌

几天前全国的天气还是:

你在北方的寒夜里烤着暖气,

我在南方的艳阳里吃着冰棍。

没想才没几天,

突如其来的降温,

让南方的我们直接从夏天切换到冬天,

秋裤、热水袋和电热毯呢?

当然少不了一样,

就是热乎乎的火锅!

吃一顿鲜香麻辣的火锅,

不仅解馋,

更能驱散一身的寒意。

虽说火锅好吃

但是每年因吃火锅而造成的惨剧屡见不鲜

案例

2020年9月19日18时许,北京海淀区知春路一火锅店发生一起疑似一氧化碳中毒事故,多名患者出现恶心、头晕等症状。据了解,这14名顾客均在店内地下室包间内用餐。由于通风不畅,炭火锅中的无烟碳在缺氧环境中燃烧产生了大量的一氧化碳。患者全部被送至医院救治,经诊断,生命体征平稳。

2019年5月15日晚9点43分左右,云南昆明海底捞一男子打火机掉在火锅里,一服务员帮忙在火锅内捞取时突发爆炸,热油溅到服务员和周围客人身上。

2018年5月1日,广东中山。一火锅店内正在使用的火锅灶突然起火,食客吓得纷纷散去。经查明:由于服务员更换煤气罐后,未将煤气罐与火锅管线接口拧紧,导致煤气外泄引发着火。

......

看完上面这些案例,

不少吃货小伙伴们感叹,

吃顿火锅真的这么难吗?

一点儿也不难!

今天就来解锁正确的涮火锅方式,

让大家都能痛痛快快地享受美食!

植物油火锅

植物油火锅在保留了传统木炭火锅的外形为前提,更新火锅内部炉芯,使用新型的植物提取燃油作为热源。植物油燃料的特点是燃烧热值高与木炭,并且在燃烧过程中不会出现异味和黑烟,是家庭涮锅和火锅店热源靠谱的选择。


眼下正是吃火锅的最佳季节,

大家一定要注意安全哦!


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