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火锅虽好,消防安全不能少

俗话说

没有什么事情是一顿火锅解决不了的

如果有

那就两顿

不过火锅虽好吃

但也要注意安全


火锅店的火灾隐患

火锅店具有人员聚集量大、空气流通性差、内部设计复杂及装饰材料易燃等特点。在有限的空间里聚集了大量的人员,管理困难且十分混乱,前来消费的“吃货们”警觉性普遍较低;另外,部分火锅店内部装修材料及装饰物的易燃性强,发生火灾时火势会迅速向四周蔓延,形成立体燃烧,不易控制。


火锅店的注意事项

目前,国内火锅店的加热方式主要分四种类型,食客们就餐前应先看店铺的消防通道是否通畅,消防设施是否完备。火锅店要加强日常消防安全管理,做到防患于未然。


炭火锅

用炭作为燃料时,要注意生炭火时的安全,首先应在火锅底下垫一只盘子,放少许清水,以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。吃完火锅后,要处理好剩余炭火,不能随意倾倒,确保其完全熄灭。吃木炭火锅时,要保证室内通风良好,时间不宜过长,一旦发现有人出现一氧化碳中毒迹象,应迅速离开现场至空气新鲜处,保持呼吸道通畅,并应立即前往医院救治。


酒精火锅

添加固体酒精时,一定要先熄火,等到炉芯冷却后再添加燃料;在添加液体酒精时,用量不要过多,否则会造成容器内酒精剧烈燃烧,导致爆炸。一旦发生了酒精着火的意外,不能用水浇,水浇上去后会有喷溅,使固体酒精溢出,反而会导致更大的燃烧。正确的方法是用湿毛巾把它给覆盖起来,隔绝酒精与空气的接触,使火源快速熄灭。


燃气火锅

在使用过程中注意检查胶管有无松动、脱落、龟裂老化现象,防止漏气。使用时,最好保持室内通风良好,一旦室内有燃气或一氧化碳等有害气体聚集时,应及时打开门窗通风,从而消除爆炸或中毒的危险。


电磁炉火锅

电磁炉火锅相对安全,但也要注意不能违规操作。使用电火锅时,应水平放置,使用接地的墙式插座,插头要插紧,避免通过同一插排与其他电器同时使用。使用过程中要防止食物溢出,若食物溢出,要先断电后清理,避免造成短路、漏电等事故。发生电器火灾,首先要切断电源,然后用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火,不可用水扑灭,以防发生爆炸。


生物质液态安全环保火锅燃料是火锅行业常用的明火热源,相对其他明火热源安全环保性较好。


以上有关火锅消防安全的干货,

各位“锅民”们都囤下了吗?

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